Articles populaires

23 avril 2013

Confiserie de ce lundi les meringues

Ayant recu en cadeau d'anniversaire une superbe poche a douille et qu'il me reste des blancs d'oeufs de mon Arlequin Alors voici un petit delice ou tout mon petit monde c'est régalé Les roses sont a la barbe a papa Les marrons foncés sont au café Les...

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15 mai 2013

Alors un essais

La rubarbe pousse a gogo dans mon pote agé (petit jeu de mot) Alors je cherche un peu quoi en faire Et la je trouve une recette plutot sympatique Il y a de la rubarbe du chocolat blanc et une meringue tout ce que l'on aime Tarte rubarbe chocolat blanc...

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19 avril 2013

un vendredi matin bien motivé

Après une semaine d'absence pour le boulo mon homme rentre et une de ses patisseries préfère est le salambo Voila je me suis lancée et je suis pas mécontente du résultat Voici ma recette: Première étape la réalisation de la pâte à choux, vous aurez besoin...

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10 février 2013

Dimanche ou la neige tombe depuis ce matin

Je me lance je tente les macarons a la pate a tartine pour faire plaisir a ma 2ème fille elle en raffole et aussi au reste de la famille je prepare tout mes ingredients et la je m'apercois que je n'ai pas de poudre d'amande tampis j'ai de la noix de coco...

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16 juin 2013

Trop de rhubarbe

Alors voila après épluchage de 6kilos de rhubarbe voila ce que j'ai preparé Recette Mettre 1 kilos de rhubarbe dans une casserole Recouvrir d'eau Porter le tout a ébullition et laisser cuire 10 minutes Passer le tout dans une passoire à tout petit trou...

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26 janvier 2013

petit sablee

pate sablee que j'utilise pour mes biscuits ainsi que pour une tarte au chocolat que je vais mettre par la suite voici la recette : 150g de farine 1 pincee de levure 75g de sucre 75g de beurre doux mou (ou demi sel si on veux des palets breton) 1 jaune...

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26 juillet 2013

1ere commande un 3 chocolats 8/10 personnes 25€

Enfin voci ma première commande un 3 chocolats pour 8 a 10 personnes N'hésiter pas a demander des renseignements , On peut établir un devis sans engagement Un accompte sera demandé lors de toute commande Les desserts prêts sont a venir chercher a mon...

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26 avril 2013

une petite tarte bien appétissante

En ce vendredi un peu gris par rapport aux 2 jours qui vienne de passés Gardons la chaleur par cette couleur vive et chaude J'aurai voulu qu'elle fasse au moins juqu'a demain soir Mais...................... Non demain midi seulement et encore avec une...

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15 mai 2013

Me revoilou

Mercredi 8 et jeudi 9 mai tout mon petit monde à la maison Alors je fais la chose en grand Un GRAND fraisier histoire de dire il va durer plus de 2 repas Ce gâteau est pour 20 personnes donc comme nous ne sommes que 5 à dont un loulou de 2 ans Il aurait...

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16 juin 2013

lait concentré sucré

Besoin de lait concentré sucré pour votre dessert et la j'en ai pas Alors a vos casseroles mais le mieux est de vous en apercevoir la veille Il vous faut 750ml de lait 300g de sucre en poudre Mettre le tout dans une casserole Porter a ébullition Laisser...

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15 mars 2013

recette de mes beignets

Ingredient: 450 g de farine 30 g de farine pour le plan de travail 15 g de levure fraiche 1/4 de l de lait tiède 1 oeuf 1 blanc d'oeuf 1 c. à cafè de cassonade 1/2 pot de confiture au parfum de votre choix (pour ma part c'est de la pâte a tartiner) 1...

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22 mars 2013

gateau tropizienne en dessert de ce vendredi soir

il a l'air très appétissant alors c'est une brioche coupé en 2 avec a l'interieur une crême patissière qui normalement est mélangée a une crême au beurre mais pour ma part je l'ai remplacé par une chantilly ce qui allège la creme patissière

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26 janvier 2013

anniversaire de mon homme

Un fraisier pas complique mais assez long a realiser pour le plaisir des papilles

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15 mai 2013

Petit plaisir

Brioche suisse c'est trop bon

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1 août 2015

Apres une longue absence et beaucoup de retard dans mes photos

je vous presentele chapeau du chapelier fou gateau yaourt chocolat tranché avec couche de caramel entre les tranches de gateau

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16 juin 2013

Dessert des filles filles pour la fête de leur papa

Des CAKE POP BONNE FETE A TOUS LES PAPA

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11 mars 2013

samoussa

Samoussa a la pâte a tartiner et a la mangue facile rapide et excellent

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29 janvier 2013

Tarte chocolat du reveillon de l'an

Mon homme avait envie d'une tarte qui face mi mousse mi flan Apres plusieur recherche j'ai pioche dans 3 recettes differentes Base de pate sablee qui est aussi excellente en biscuit Le chocolat mi mousse mi flan Et pour finir une meringue Pour toutes...

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15 mars 2013

Etapes en image de mes beignets a la pate a tartiner

mon levain apres 30minutes de repos il a triple de volume apres avoir melanger ma farine au levain ma pâte apres 3heures de repos preparation de mes disques de beignets avant repos mes beignets apres 30 minutes de lever mes beignets apres cuisson

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11 mars 2013

week end charge en dessert

Charlotte a la mousse au chocolat Dessert de vendredi soir le jour des 10 ans de ma fille Le dessert de samedi soir un mi flan mi mousse meringue sur un lit de pâte sablee Le dessert de dimanche un trianon Je vous souhaite une bonne degustation visue...

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16 juin 2013

Les verres in aux 2 chocolats et leurs langues de chat

Tout est fais maison bien sur Surtout ne pas hesister a demander les tarifs

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29 juillet 2013

Une mousse aux fruits pour 20 personnes 45€ avec decoration

Mousse fruits une couche de mague poire melanger et l'autre couche pêche Le theme est le dinosaure Bonne semaine.

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23 avril 2013

dimanche sous le soleil

Rien de mieux qu'un dessert haut en couleur avec un superbe soleil Voici un Arlequin a ma façon Pâte a biscuit Crème patissière Choux garnis Et pour finir de la chantilly pour la deco Bonne journée

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28 avril 2013

On ne jete rien

Petite invention Reste de pâte, de ganache au chocolat, de crême patissièere au café,fraises Et une petite chantilly Voila le résultat Elle est excellente un régal a refaire Bonne fin de week end

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6 septembre 2013

Petite soiree mac do maison

Je sais ce n'est pas un dessert mais c'est excellent surtout on ne ressort pas de table avec la sensation de faim pain salade tomate oignon cornichon 2steaks fromage Aller cheri ouvre la bouche et il en mange 2 de cette taille Bon mac do visuel et bon...

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